今天小编为大家带来了一款非常美味的肉骨茶，猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。所以大家不要小看了这道菜哦，你也来试一下呗！
原料：肉骨茶香料1袋(两包)
1.将香料包放进砂锅中，倒入清水
2.中火烧开，小火煮半个小时
3.排骨洗净，提前用花雕腌制
4.将排骨倒入砂锅中，大火煮开
5.加入两个蒜粒
6.倒入老抽。小火煮40分钟后加盐继续煮20分钟即可。出锅前放少量鸡精
烹饪技巧
1、排骨可用飞水处理，以去除部分嘌呤。2、盐若放的过早，会妨碍蛋白质的溶解。
