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松花蛋(鸡蛋)

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【别名】:皮蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋

【食量建议】:

【适宜人群】:

【禁忌人群】:

【基本介绍】:松花蛋也叫皮蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等,是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜... 详细>>