桂花酒酿丸子是江南地区比较流行的小吃，其色泽洁白口感酸甜，有这滋阴养颜、催乳丰胸等功效，将软糯的糯米丸子和香甜的枸杞和酒酿配在一起既有内涵又有颜值。
1.
糯米粉加热水和成团。
2.
搓成小丸子，盆里加点糯米粉防止粘黏。（留下一次需要的量，多的可以放冷冻）
3.
锅里加水，选择“蒸煮”功能，启动电饭煲。
4.
鸡蛋打散。
5.
水开后，放入丸子。
6.
加入冰糖。
7.
加入洗干净的枸杞子。
8.
丸子煮至浮起。
9.
鸡蛋缓缓倒入。
10.
加入桂花。
11.
结束程序，加入酒酿。
烹饪技巧
1.酒酿过度加热会变酸，所以最后才加。
2.这里使用的是电饭锅“蒸煮”功能。
2.这里使用的是电饭锅“蒸煮”功能。
