虎皮辣子烧茄子

虎皮辣子烧茄子

主料
  • 茄子(紫皮(长))
  • 辣椒(500克)
辅料
  • 蒜末(20克)
  • 葱末(20克)
  • 姜末(5克)
  • 盐(1勺)
  • 糖(1勺)
  • 淀粉(5克)
  • 水(100毫升)
  • 辣酱(100克)
相关词: 茄子(紫皮 辣椒

喜欢吃辣的朋友们可要看过来了哦,这款虎皮辣子烧茄子,小编看着图片都觉得很辣哦,茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,是一款不错的下饭菜哦!

1、长茄子茄条,过油

2、辣椒过油

3、葱姜蒜切末,热油爆香

4、半碗水+淀粉勾芡,倒入锅中,加盐慢煮半分钟

5、倒入过油的 茄子和辣椒,加糖。大火收汁,出锅

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