迷迭香辣土豆

迷迭香辣土豆

主料
  • 土豆(500克)
  • 黑胡椒((粒)1/4茶匙)
  • 迷迭香(1/2茶匙)
  • 辣椒粉(1/2茶匙)
辅料
  • 蒜蓉辣椒酱(1/2茶匙)
  • 盐(3克)
  • 玉米油(30克)

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。我很喜欢吃土豆,经常做的是土豆丝,焖土豆,还用烤箱做孜然烤薯角。今天买了小土豆,回来翻调料翻到了迷失香和黑胡椒,就顺着做了迷失香烤土豆块,加了些自己做的蒜末指天椒酱,那辣爽~长帝焙Man烤箱烤制,温度稍稍偏高,用来烤烤箱菜非常适合。

1.

准备好小土豆

2.

土豆去皮

3.

滚刀切成小块

4.

放入所有配料

5.

混合均匀

6.

烤盘垫上锡纸,把土豆倒入烤盘,稍稍扒开

7.

长帝烤箱190度预热,放入烤箱中层烤制30分钟左右

8.

烤到表面起小泡,边边变金黄后即可出炉

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