酿馅尖椒是将酿好馅和尖椒放在一起在油锅里煎一下成虎皮色，再放入调料炖一些下，绝对让你食欲大增，做法不是很麻烦。
1、将猪肉切丁，剁成肉泥，洋葱和葱姜都切成碎末。 2将以上材料一并放入盆中，调料全部加入。
3、顺时针搅拌均匀，腌制片刻。
4、洗净尖椒，去掉两端，保留中间部分。纵向劈成两半，去籽，将肉馅填入尖椒内部，压实。
5、准备一干净平底锅，预热，倒入少许花生油，5成热摆入，将肉馅向下，小火煎约3分钟，肉馅有上色现象时翻面，倒入少许凉水，盖锅盖焖7分钟，开盖即熟。
6、装盘咯~这可真是一道下饭菜哦!
