蛋羹丸子

蛋羹丸子

  • 工艺
  • 口味
  • 难度
  • 烹饪时间
主料
  • 鸡蛋(三个)
  • 香菇(适量)
  • 豆腐(适量)
  • 香菜(少量)
  • 鸡胸肉(一块)
  • 面粉(适量)
  • 胡萝卜(一根)
  • 葡萄干(几粒)
辅料

鸡蛋是我们日常生活中常见的食物,含有人体必需的8种氨基酸,将鸡蛋与胡萝卜入锅蒸13分钟,之后放入做好的丸子以及相关的食材即可食用了。

宝宝辅食之蛋羹丸子的做法图解1

1. 像平时蒸鸡蛋糕那样里面放入切碎的胡萝卜 搅拌均匀 在切两片胡萝卜 和一个嘴的形状 一起蒸 冷水入锅 水开够转中火蒸13分钟 (切的胡萝卜不能放在鸡蛋羹上蒸 要熟了之后摆上去) 之后摆好 放入葡萄干 搞怪的胡萝卜鸡蛋羹就出来了

宝宝辅食之蛋羹丸子的做法图解2

2. 蒸鸡蛋羹的时候我们就可以做丸子了 鸡肉切成泥 豆腐捣成泥 香菇 香菜 切碎 这些食材放入一个盆里 加入一个鸡蛋 加适量面粉 调成面泥 然后加一匙调和油 放点盐 少量的哦 然后用手挤丸子 (虎口部位 用手攥虎口出 ) 挤到一个盘子里 入蒸笼 大火转中火 15分钟即可 这个时候可以留一部分蒸的 在用平底锅煎一部分 不一样的味道 给宝贝换着吃 我是又给摆个小人的造型

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