黄金蛋的制作过程超级简单，如果觉得早餐太无聊就来试试吧！鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。黄金蛋是指在不打破蛋壳的情况下，将蛋清蛋黄在蛋壳内混合均匀，经过水煮后得到一颗色泽金黄，口感Q滑的金黄色的鸡蛋。
1. 把鸡蛋如图放进丝袜里，两边打好结
2. 丝袜长度大概及膝。然后拿着丝袜两头开始转
3. 丝袜转紧后，两手往两边拉，鸡蛋就会高速旋转，蛋黄蛋清混合。大概重复15-20次，黄和清就混好了。用手电筒照明显不透光就可以了。耗时1-2分钟
4. 像正常煮鸡蛋一样把它们煮熟
烹饪技巧
1、鸡蛋如果从冰箱里拿出来的请室温回温，再进行摇晃下锅，以免鸡蛋爆开破裂。2、依据个人口味，可加番茄酱什么的沾着吃。
