如意香干是以豆腐干和具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效的黄豆芽为主，将食材洗净与放入黄豆芽翻炒至变色，放入调味料翻炒均匀即可出锅。
1.黄豆芽择洗干净，香菜洗净，切段，胡萝卜洗净，切丝，香干切丝
2.锅中放油，下葱、姜丝炒香
3.放入黄豆芽翻炒变色，下入香菜、胡萝卜、香干翻炒均匀
4.调入盐、生抽、香油、鸡精，翻炒均匀即可出锅
如意香干是以豆腐干和具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效的黄豆芽为主，将食材洗净与放入黄豆芽翻炒至变色，放入调味料翻炒均匀即可出锅。
1.黄豆芽择洗干净，香菜洗净，切段，胡萝卜洗净，切丝，香干切丝
2.锅中放油，下葱、姜丝炒香
3.放入黄豆芽翻炒变色，下入香菜、胡萝卜、香干翻炒均匀
4.调入盐、生抽、香油、鸡精，翻炒均匀即可出锅
