如意香干

如意香干

主料
  • 黄豆芽(300克)
  • 豆腐干(香干)(200克)
辅料

如意香干是以豆腐干和具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效的黄豆芽为主,将食材洗净与放入黄豆芽翻炒至变色,放入调味料翻炒均匀即可出锅。

1.黄豆芽择洗干净,香菜洗净,切段,胡萝卜洗净,切丝,香干切丝

2.锅中放油,下葱、姜丝炒香

3.放入黄豆芽翻炒变色,下入香菜、胡萝卜、香干翻炒均匀

4.调入盐、生抽、香油、鸡精,翻炒均匀即可出锅

 

 

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