玉竹白果排骨汤的做法大家了解过吗?我们都知道,排骨含蛋白、脂肪、维生素等营养成分,玉竹具养阴、润燥、清热等功效,白果可以美容养颜。由三者结合制作而成的玉竹白果排骨汤很受人们的欢迎哦!
1.棒骨两根,请肉店老板帮忙砍成两截。(心疼俺自己家的刀)
2.冲洗一下
3.清水浸泡20分钟
4.凉水上锅
5.煮开后,将棒骨捞出,用温水冲洗干净,重新换水,水要一次加够
6.丢几片生姜和葱白段进去,大火开始煲煮
7.期间,准备配料。玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒,冲洗干净表面浮灰,然后用凉水浸泡
8.连水一起倒入砂煲中
9.大火煮开后,转文火40分钟(盖上锅盖),当汤色变的金黄、香气浓郁时,倒入切薄的胡萝卜片。(可选)
10.最后加盐,不要多,一勺调个味儿就行
11.关火
12.就可以喝上一碗汤鲜肉嫩的玉竹白果排骨汤了