冬瓜汤

冬瓜汤

主料
  • 猪大骨头(3大块)
  • 冬瓜(1/4个)
辅料
相关词: 猪大骨头 冬瓜

冬瓜汤的做法大家了解过吗?我们都知道,冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜,营养价值丰富。口味清新、价廉物美,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。

1.腿骨让卖家给剁开,洗净控干,冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片,腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净

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2.砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时,放入冬瓜块继续炖20分钟左右,直到冬瓜软烂变透明为止,放入适量盐,再煮两分钟即可,喝时撒些葱花味道很好哦

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