牛肉丼饭的做法大家了解过吗？我们都知道，牛肉丼饭主要以牛肉为基础材料制作而成，富含蛋白质、脂肪、维生素A等营养成分，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，很受人们的喜爱哦！
1.牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可
2.开始做「烧豆腐」(Yaki tofu)，平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可
3.平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明
4.煮开一锅水,放入蒟蒻丝焯一下水即可去掉腥味
5.步骤3放入煎好的豆腐
6.加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐
7.加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水
8.加入酱油和糖,搅拌煮5分钟左右
9.等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可
