奇异果炒牛肉的做法大家了解过吗？我们都知道，奇异果富含维生素C、叶酸、纤维素等营养成分。牛肉有补气血、健脾胃的功效。而二者结合制作而成的奇异果炒牛肉是一道很受人们喜爱的菜肴哦！
1.牛肉用盐，生粉，生抽，油拌匀；奇异果去皮，切成小块；将奇异果放入牛肉中，拌匀，腌制10分钟
2.锅热后，放入油；油7分热时，放入牛肉。翻炒到牛肉变色；出锅，装盘
烹饪技巧
1、用奇异果腌制的时间不要太长，大概10分钟即可；
2、炒牛肉时，油不用太热，锅烧热后，放入油，油7分热即可，太热的话，蛋白质马上收缩，牛肉的口感不好。
2、炒牛肉时，油不用太热，锅烧热后，放入油，油7分热即可，太热的话，蛋白质马上收缩，牛肉的口感不好。
