凉拌金针菇的做法大家了解过吗？我们都知道，凉拌金针菇是一道非常受人们喜欢的家常菜，用富含大量B族维生素、矿物质以及多种氨基酸的金针菇再配上相关的食材一起搅拌均匀即可享用了！
1.将金针菇根部切除，逐根撕开，洗净
2.锅中放适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水冲洗后捞出备用
3.黄瓜洗净，斜刀切片
4.再切成丝
5.胡萝卜洗净，去皮，切丝
6.锅中放适量水，煮开后滴入几滴油，放入胡萝卜，煮熟后用冷水冲洗后捞出备用
7.把金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放入容器中，放入盐、白糖、白醋，抓拌均匀。再放入香油、麻油，拌匀
8.盛入小盘，撒少许熟芝麻即可
