相信大家应该都吃过饺子皮鸡蛋千层饼吧？我们都知道每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，而且它还能补充我们人所需要的营养元素，所以可以经常食用。
1.
还用了花椒粉，不喜欢的可以不放
2.
每张饺子皮上撒一点点盐
3.
再倒点油在饺子皮上，给每一张都均匀的抹一点
4.
为了不洗菜板，拿剪刀把葱每张饺子皮上放一点
5.
用擀面杖把重叠在一起的饺子皮压开
6.
尽量压薄，同时又也不能破皮
7.
油温跟煎鸡蛋差不多热度的时候放下去
8.
把饼子翻面，打一个鸡蛋进去，用铲子挑散
9.
把饼子再翻过来，让鸡蛋熟透
10.
喜欢吃椒盐味的可以撒一点花椒粉
11.
出锅了，香脆又漂亮
烹饪技巧
饺子皮一定要压开，不要用蛮力，容易破皮。
