糟粕醋的做法 大家来了解

　　糟粕醋可能大家会觉得比较陌生，它是海南省的一种传统小吃，糟粕醋里面含有的食材种类非常多，有美容功效，还有保健作用以及预防疾病。那么下面我们就来了解一下糟粕醋的做法吧。

糟粕醋的做法

　　糟粕醋

　　糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。

　　糟粕醋的做法

　　食材准备

　　海鲜，牛杂，牛肉，羊杂，羊肉，蔬菜，酒糟醋，辣椒，味精，蒜末，糖。

　　方法步骤

　　1、将海鲜，牛杂，羊杂，牛奶，羊肉全部都煮熟，蒸熟;

　　2、蔬菜洗净汆烫熟，加上牛杂，羊杂，牛肉和羊肉，加海鲜拌匀;

糟粕醋的做法

　　3、然后淋入酒糟醋，蒜末，味精，糖，辣椒拌匀会即可。

　　糟粕醋的营养价值

　　糟粕醋中含有的食材种类非常多，这完全取决于制作者，不过一般所用的食材都是具有美容减脂，增加碘，有利于血液循环，利尿，降血压，降血脂，抗癌，保健的作用，能够增强人体的免疫能力，预防疾病。

　　特色

　　辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。

　　相信认真看完以后的朋友都已经清楚了糟粕醋的做法，生活经验是我们不断累积而来的，如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!