含硒的食物有哪些 日常生活中你了解过吗
人体需要的微量元素有很多种，硒就是其中的一种，但是人体自身无法合成这种元素，所以只能通过从食物中摄取。下面是小编带来关于含硒的食物的内容，希望能让大家有所收获!
含硒的食物
1、蛋类
蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。蛋类补硒虽好，但进食的时候也要注意了，蛋黄中含有大量的胆固醇，所以，胆固醇高的人选择蛋类补硒的时候要少吃蛋黄。
2、猪肉
猪肉是最常见不过了，但你想象不到的是，猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。吃猪肉的时候要特别的注意，在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，难消化，堆积宜导致肥胖。所以用猪肉补硒的办法要注意度。
3、大蒜
大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。在日常生活中多吃些大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。
含硒的食物
4、海产品
在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。但是不宜过量食用，海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。
5、魔芋精粉
魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
6、苜蓿
研究表明，苜蓿皂苷同胆固醇形成的复合物，有助于降低动物血清胆固醇含量。苜蓿中的黄酮类成分具有抗氧化、松弛平滑肌及雌激素样等多种药理活性。苜蓿素的最大作用在于有效清除人体内的自由基、抗氧化、降血脂、预防心脑血管疾病。试验发现，从苜蓿中提取的大豆黄酮、苜蓿素有抗氧化作用，可防止肾上腺素的氧化，并有轻度雌激素样作用。
上文介绍了关于含硒的食物，希望能帮助你，我们还整理了更多专业的生活知识，让你不再为缺乏生活经验而感到烦恼。
