湖南牛肉米粉

湖南牛肉米粉

主料
  • 米粉(180克)
辅料
  • 牛肉汤(500克)
  • 白辣椒(20克)
  • 剁辣椒(30克)
  • 辣椒油(适量)
  • 香葱(适量)
相关词: 米粉

湖南牛肉米粉的做法大家了解过吗?我们都知道,湖南牛肉米粉主要以牛肉、米粉为基础材料,加以配料制作而成。带一点麻辣,口感光滑而柔韧,不肥不腻,不缠不粘,是很受欢迎的一道小吃哦!

1.

准备好食材,牛肉汤用牛肉加辣椒加卤料炖煮而成,白辣椒是湖南的特色辣椒,没有的话可以用剁辣椒代替

2.

牛肉汤上灶煮开,放入提前泡好的米粉

3.

米粉煮开后放入剁辣椒

4.

用筷子搅拌均匀

5.

加入白辣椒

6.

加入香葱,拌均匀后即可出锅

烹饪技巧

1、牛肉汤用牛肉加辣椒加卤料炖煮而成
2、白辣椒是湖南的特色辣椒,没有的话可以用剁辣椒代替

相关食谱