你平时在家有没有做菜的习惯呢？你可以尝试一下这个紫薯馒头，馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。而且这道菜的做法也很简单，零厨艺也会哦！
酵母倒入温水中，水温不超过40度，静置10分钟
准备其他食材放入面盆中
缓慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅和
先成絮状，然后用手团成团
成团即可，醒面20分钟，这步不可省略。
醒好的面才比较好揉，揉至光滑即可
盖保鲜膜温暖处发酵
发酵约两倍大左右
取出排气，分成6个，醒面15分钟，然后揉圆
掌内侧向下压，边压边转
放入笼屉中，二次发酵，准备一盆热水在笼屉底下熏着，大约20分钟，开火蒸，水开后中火15分种，然后关火不要立即揭开锅盖，不然表面迅速降温导致皱巴，过几分钟，再开锅盖。
出锅
成品
成品
成品
非常松软
烹饪技巧
也可以用蒸熟的紫薯泥和面，注意加水量即可。
