烤阿根廷红虾的做法你知道吗？这道菜主要以富含蛋白质的阿根廷红虾为主，将腌制好的阿根廷红虾加上洋葱铺在烤盘上入烤箱烤即可。
我买的是刺身级红虾，自然解冻，不要用水泡，完全自然解冻。
将步骤1解冻后的大虾，用锯齿刀锯开尾背去除沙肠，拔掉牙齿可以带出头部的 虾胃，清理干净虾脑。
5毫升料酒，少许生姜末，2克盐搅化，讲步骤2处理好的大虾加入再搅拌几下，腌制入味。
6瓣大蒜，少量洋葱芯，搅成泥，加入5毫升生抽，2克黑胡椒粉，10毫升食用油，充分搅拌成酱汁。
半个洋葱切丝用油抓匀，铺在烤盘上，将步骤3腌制好的大虾表面先刷一层油，尾背切口涂上步骤4的酱汁，然后排列在烤盘上，最后上面再撒一些洋葱丝。
将步骤5的大虾放入烤箱，200℃顶火烤制15—20分钟。
烤制完成取出食用，味道棒极了。
