蛤蜊鸡蛋韭菜汤

蛤蜊鸡蛋韭菜汤

主料
  • 蛤蜊(500克)
辅料
  • 韭菜(30克)
  • 鸡蛋(35克)
  • 香油(3克)
  • 盐(适量)
  • 水(适量)
  • 姜(3克)
  • 油(4克)
相关词: 蛤蜊

蛤蜊鸡蛋韭菜汤的做法你清楚吗?所有的材料备好后,把蛤蜊鸡蛋煎至凝固倒入适量的开水放入姜末煮开,起锅前撒上韭菜段即可。

将韭菜切段,姜切末。

将蛤蜊放入锅中加入水加入少量盐煮至蛤蜊开口,捞出,剥出蛤蜊肉。

在蛤蜊肉中加入鸡蛋一个

搅拌均匀

起油锅,放入搅拌好的蛤蜊肉

中小火煎制蛤蜊鸡蛋凝固

加入适量煮蛤蜊的水

加入切好的姜末

再加入适量的清水,煮开,加入盐,香油,关火。

盛出,撒上韭菜段即可。

相关食谱