酱焖黄花鱼

酱焖黄花鱼

主料
辅料
  • 葱(适量)
  • 蒜(适量)
  • 干红辣椒(3根)
  • 黄豆酱(2勺)
  • 花椒粒(桂皮)

酱焖黄花鱼的做法你知道吗?将丰富的蛋白质的黄花鱼处理好后用鸡蛋清裹住鱼,把所有配料入锅炒出香味放入炸好的鱼倒入清水,烧至30分-40分即可。

1.

黄花鱼里外洗净,正反面划3刀

2.

鸡蛋清裹住鱼,防止油温热鱼皮烫掉

3.

准备好葱段,蒜半,干辣椒,桂皮,花椒粒

4.

锅烧热,凉油热锅,

5.

慢慢放入鱼,

6.

煎至几分钟,反正面都煎一下,盛出

7.

把锅内油倒出一半,放入葱段等配料

8.

放入两勺黄豆酱,趁热翻炒

9.

倒入清水,调入料酒,醋,放入煎好的鱼

10.

大火烧开,盖上锅盖,调至小火炖,烧至30分-40分,汤汁收得差不多了,就可以了

11.

美味的黄花鱼出炉了,我们早已迫不及待了,

12.

别拍了,快吃吧,哈

相关食谱