家的味道，品尝过许多鱼味，还是妈妈烧的这道家常鱼，唤起乡愁。
1.
大蒜、老姜、泡海椒和泡姜切细末。
2.
鱼肉切块，大荵切段。
3.
铁锅倒油，放姜末、蒜末炒香。
4.
加入泡海椒和泡姜炒香
5.
加入刀口辣椒炒香
6.
倒入高汤
7.
放入葱白
8.
放入码味的鱼块
9.
放六月鲜酱油调味
10.
放鸡精和白糖调味。
11.
用中小火烧十分钟左右完成
烹饪技巧
可根据口味，适量增减刀口辣椒。
家的味道，品尝过许多鱼味，还是妈妈烧的这道家常鱼，唤起乡愁。
1.
大蒜、老姜、泡海椒和泡姜切细末。
2.
鱼肉切块，大荵切段。
3.
铁锅倒油，放姜末、蒜末炒香。
4.
加入泡海椒和泡姜炒香
5.
加入刀口辣椒炒香
6.
倒入高汤
7.
放入葱白
8.
放入码味的鱼块
9.
放六月鲜酱油调味
10.
放鸡精和白糖调味。
11.
用中小火烧十分钟左右完成
