自制烤水果蛋挞是以蛋挞皮、香蕉以及可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力的木瓜为主，将香蕉和木瓜切小粒，鸡蛋与材料混合搅拌均匀放入蛋挞皮里，加入适当的是水果烤即可。
1.
我使用的原料，蛋挞皮提前常温放置20分钟解冻，香蕉和木瓜切小粒
2.
将原料混合搅拌均匀（没有蜂蜜可以用糖粉代替，甜度可以按自己口味来添加），鸡蛋打匀之后倒入混合液里搅拌均匀，过筛烤出来的蛋挞表皮会更光滑
3.
蛋挞液倒入7分满，放少量水果粒，预热烤箱
4.
200度上下火，烤15-20分钟
烹饪技巧
搅拌混合液的时候可以隔水稍微加热更容易搅拌，搅拌后凉一些再倒入鸡蛋液，没有过筛网可以用干净的纱布，水果可以按自己口味来添加不同的水果哦。
