胡萝卜丸子，相信不少朋友都会制作。我们都知道胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。将胡萝卜碾碎揉成团加入相关的食材一起炸，就变成胡萝卜丸子，即可食用了。
1.
胡萝卜去皮擦丝，放入2克盐抓匀，腌制半小时
2.
去除胡萝卜出的水分
3.
加入葱碎，十三香，另外2克盐，味极鲜，鸡蛋，糖，搅拌均匀
4.
放入面粉，和淀粉，抓匀
5.
准备就绪
6.
锅中倒入稍多油，烧热后转小火，将搅拌好的胡萝卜捏圆入油锅
7.
炸至金黄后翻面
8.
每一面都炸至金黄就可以出锅了，我炸了7分钟
9.
完成
