相信朋友们应该都有吃过这个椒香木耳花菜吧?木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。是一款不错的食材哦!
1、将菜花掰散成小朵,清洗一下;
煮锅里水热后倒入菜花焯烫;
再倒入水发好的木耳焯烫一下捞出过凉水;
焯好的木耳和菜花控干水份后,放入料理盆里,放入食盐;
再倒入米醋;
将一个干辣椒剪小段,放在菜花上面;
炒锅里倒入食用油,放入花椒粒炸香;
将炸好的花椒油趁热浇在菜花里的辣椒段上,拌匀即可装盘食用了(可以撒上香葱更加提味的)。