今天小编准备给大家介绍一款营养价值非常高的虾仁蒜苔,虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,是一款不错的食材哦!
准备材料,这是冰鲜过的虾,看不出来吧,都是冰箱的功劳
鲜虾剥出虾仁,加盐、料酒、淀粉少许稍腌制
蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末,辣椒切丝
锅中热油,放入虾仁炒至变色,盛出待用
另起锅,炒香葱姜辣椒
倒入蒜苔,翻炒片刻,然后调入蚝油和盐
把炒好的虾仁倒进锅里一起炒,最后淋点油出锅
很鲜美
烹饪技巧
鲜虾先放美的智能冰箱冻20分钟左右更好剥壳。