1. 最好提前一晚浸泡适量小米易煮开。小米加适量清水煮开后收小火继续煮。
2. 南瓜切小块蒸软后，用勺背或宜家压薯蓉器具将其压烂。将南瓜水、渣、块状体放入小米粥中一同煮。待小米煮开且与南瓜融合后，收火盛出。
烹饪技巧
1.小米粥中南瓜还可以用参片枸杞桂圆红枣代替。
2.南瓜营养丰富且略带清甜，根据个人口味可以不放糖，其小清新口味与小米单调粗狂气质相辅相成^O^。
2.南瓜营养丰富且略带清甜，根据个人口味可以不放糖，其小清新口味与小米单调粗狂气质相辅相成^O^。
