翡翠八宝福袋

翡翠八宝福袋

主料
辅料

翡翠八宝福袋是以白菜、藕、香肠、胡萝卜、黄瓜、香菇等食材制作而成的,将食材切丁下锅炒熟,之后勺子将蔬菜丁放在白菜叶的中间用韭菜缠绕后打结上蒸锅蒸5分钟即可。

1.

准备食材。

2.

取一片完整的白菜叶,烧一锅开水,小火将白菜叶烫软。

3.

捞出后,在案板上摊平。将韭菜或小葱在热水里烫软。

4.

用厨房纸巾稍微吸干些水分,用剪刀减去根部比较粗硬的部分。

5.

莲菜切成小丁。

6.

将胡萝卜,香菇,香肠,黄瓜分别切成小丁。

7.

锅中放油,将蔬菜丁炒熟,放少许酱油,黑胡椒,盐,鸡精。

8.

用勺子将蔬菜丁放在白菜叶的中间。

9.

将一圈的菜叶收起来,用韭菜缠绕后打结。

10.

打结完之后,用剪刀稍作休整。

11.

放入盘中,上蒸锅蒸5分钟。

12.

将剩余的蔬菜丁均匀的摆在盘中,加入少许蒸鱼豉油,少许香油即可。

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