鸡蛋酒的材料 鸡蛋酒的做法

2017-08-17 点击:94

  日常生活中不少人都喜欢自己泡制一些药酒来养生,鸡蛋酒就很受大家欢迎,制造简单而且好喝,鸡蛋酒的材料有哪些呢?下面跟小编一起来了解一下鸡蛋酒,希望对大家有帮助。

鸡蛋酒

  鸡蛋酒

  鸡蛋酒的材料

  40O-45"纯粮烧酒、生姜、草果、胡椒、鸡蛋、糖等。各种原料的使用比例是:若制作10公斤鸡蛋酒,配生姜1公两,胡椒0.15公两,糖3公斤,鸡蛋5只。

  鸡蛋酒的做法

  先把草果放在火塘次中烤焦、捣碎,生姜洗净、去皮、捣扁。备好的草果、生姜和白酒同时下锅,温火将酒煮沸后,加糖;糖完全融化后,撤去锅底的火,但保持余热;捞出生姜及草果碎快,将鸡蛋调匀后,呈细线状缓缓注入酒锅内,同时快速搅动酒液,最后撒人胡椒粉即可饮用。

鸡蛋酒

  鸡蛋酒

  地道的彝家鸡蛋酒规配现饮,上碗时余温不去,香郁扑鼻,鸡蛋如丝如缕,蛋白洁白如丝,蛋黄金灿悦目,入口余温不绝,饮后清心提神,驱风除湿。节庆佳期,一碗热腾腾的鸡蛋酒烘托出节目的祥和与热烈;嘉宾临门,一碗香喷喷的鸡蛋酒显示出彝族的真挚与热诚。

  上文就是关于鸡蛋酒的内容,看完后你明白鸡蛋酒怎么做了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。

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