安琪酵母怎么用 安琪酵母简介
安琪酵母怎么用大家知道吗?安琪酵母股份有限公司是一家特别有实力的公司，主要生产各种酵母和添加剂，公司的规模非常的大，下面我们就来了解一下具体内容。
安琪酵母怎么用
安琪酵母
安琪酵母股份有限公司是从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务的专业化公司，是国家重点高新技术企业。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母、生物饲料添加剂等。产品应用领域为烘焙、发酵面食、酿酒等食品制造业及医药保健、动物养殖业等。公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内同行乃至亚洲之首，是中国酵母行业的排头兵，"安琪"商标是中国驰名商标。
简介
安琪酵母股份有限公司(以下简称"公司")是于1998年3月25日经湖北省体改委鄂体改[1998]34号文批准,以湖北安琪生物集团有限公司为主要发起人,联合宜昌先锋科技发展有限公司、宜昌西陵酒业有限公司、贵州润丰(集团)实业有限公司、宜昌溢美堂调味品有限公司以发起方式设立的股份有限公司。湖北安琪生物集团有限公司以1997年12月31日经评估确认后的净资产6,929.66万元投入,折合股本6920万股;其他股东以现金出资共计3,150万元,折合股本3150万股。公司设立时总股本为10,070万股。2000年7月31日经中国证券监督管理委员会证监发字(2000)105号文批准同意公司向社会公众公开发行人民币普通股(A股)3,500万股,2000年8月3日公司社会公众股通过上海证券交易所系统上网定价发行,并于8月18日挂牌上市交易,发行后公司总股本为13,570万股。2007年8月8日,经公司2007年第一次临时股东大会议通过以2007年中期总股本13,570万股为基数,以资本公积金向全体股东每10股转增10股,共转增13,570万股,转增后公司总股本为27,140万股。
发展
公司前身为宜昌食用酵母基地，始建于1986年，是由原国家科委中国生物工程开发中心、中科院微生物所、国家计委科技司三家联合建议立项，国家计委布点的全国唯一一家活性干酵母工业性试验基地。1998年改制设立安琪酵母股份有限公司，2000年公司股票在上海证券交易所挂牌上市。
公司拥有雄厚的科研开发力量，设有"国家科技成果重点推广计划--酵母技术研究推广中心"、国家级博士后科研工作站，并聘请多名外籍专家为高级技术顾问。公司设有分子生物学、菌种保藏、发酵工艺、酵母抽提物、面食发酵、生物医药及营养保健品等研究室，拥有世界一流的试验装置。公司有着众多的国际、国内技术合作伙伴，形成了以自主研究为主、引进合作相结合及矩阵式项目组织模式为特点的研发机制。公司先后承担并完成国家攻关项目3项，国家重点科技成果推广计划2项，国家技改项目2项，国家火炬计划4项，省级攻关项目19项，市级攻关项目27项，先后70人次获国家、省、市科技进步奖、国家优秀技改项目奖和国家火炬奖。2003年，公司检测中心经批准成为国内唯一的酵母产品检测的国家认可实验室。
公司酵母系列产品生产线吸收了世界发酵工业领域的最新技术成果，以先进的集散控制系统为支撑，引进德国、瑞典、西班牙、意大利等欧洲先进的生物工程装备，采用了西门子过程控制系统，实现全集成自动化，确保酵母产品的高质量、低成本优势。
安琪酵母怎么用
团队
公司拥有员工总数76%以上的专业技术人员，同时外聘一批国内外知名专家为客座研究员和技术顾问。高效、灵活、崇尚科技、尊重知识的优秀团队，成为公司持续、快速、健康发展的支撑系统。
公司长期致力于企业形象和品牌宣传，成功地实施了CIS战略。公司注册商标"安琪"于1997年被国家技术监督局列为全国二十个重点保护名优产品之一，1998年被确认为湖北省精品名牌，2002年被国家工商总局认定为中国驰名商标，目前已在四十多个国家注册。公司建立了以技术服务为核心的全国性市场服务网络，形成了信息灵敏、反映迅速、渠道畅通、控制有力的营销网络，同时正逐步建立国际市场服务体系。公司依托学术团体、专业媒体为用户提供全方位、专业化技术服务。
安琪酵母公司重视质量管理，成为国内酵母行业第一个通过ISO9001和HACCP双认证的企业。2007年获得"中国名牌"荣誉称号!
经营范围
酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、奶制品、调味品、食用油、粮食制品的生产、销售;生化产品的研制、开发;生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试;货物进出口、技术进出口业务;道路货物运输服务;片剂、颗粒剂、硬胶囊剂、原料药、干酵母;生产销售微生物添加剂、有机-无机复混肥料、福邦牌红酵母;信息服务业务(仅含互联网信息服务，不含短信息服务、固定网电话信息服务)。
安琪酵母怎么用
1、按说明用量，冬天可稍多些。
2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。
3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。
4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。
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