凉糕
凉糕是一道传统特色小吃,以糯米、大米、松籽粉、桂皮粉等食材为主,将这些食材研磨至粉加上盐水和面放入烤箱烤即可食用。
制作过程
1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面。
2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅。
3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃,把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面,在饼上面铺层备好的馅,然后卷起来。
凉糕是一道传统特色小吃,以糯米、大米、松籽粉、桂皮粉等食材为主,将这些食材研磨至粉加上盐水和面放入烤箱烤即可食用。
制作过程
1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面。
2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅。
3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃,把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面,在饼上面铺层备好的馅,然后卷起来。