红油兔丁

红油兔丁

主料
  • 兔肉、花生(、葱白、香菜叶少许、芝麻、红油、酱油、老干妈豆豉酱、白糖、精盐、味精)
辅料
相关词: 兔肉、花生

红油兔丁是以低脂肪、含有多种维生素的兔肉为主的一道菜肴,将煮熟兔肉后与相关食材一起搅拌均匀再浇上红油不但营养丰富,而且口感良好。

1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟,捞出用凉水冲洗干净后晾干,然后剁成丁;葱白切小段;

2、将红油、酱油、豆豉酱、白糖、精盐、味精放入碗内调匀成汁,浇在兔丁上拌匀,最后放入葱段撒上芝麻和香菜叶即成.
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