牡蛎白菜汤的做法大家了解过吗？我们都知道，牡蛎富含锌、维生素D等营养成分。白菜中维生素C和钙的含量特别高，适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。二者组合同烹，是中老年人补钙的理想菜肴之一，并可防治心血管疾病，增进身体健康。
准备好材料。
锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。
倒入洗干净的生蚝。
倒入少许料酒和白醋。
倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟
最后倒入葱花即可。
烹饪技巧
1.生蚝不要煮太久，稍微收缩了就行。
2.牡蛎和芹菜不能一起吃。
3.白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。
2.牡蛎和芹菜不能一起吃。
3.白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。
