海蛎煎蛋

海蛎煎蛋

主料
  • 海蛎子(150克)
  • 鸡蛋(2个)
辅料
  • 盐(适量)
  • 油(适量)
相关词: 海蛎子 鸡蛋

海蛎煎蛋是以鸡蛋和、肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素等多种营养成分的海蛎为主,将海蛎洗净爆炒半分钟左右,之后放入蛋液煎至两面金黄即可出锅。

1.海蛎洗净沥干水分

2.鸡蛋加入适量盐打散

3.锅内热油放入海蛎爆炒半分钟左右

4.淋入蛋液煎至两面金黄即可出锅

烹饪技巧

也可以不要加盐,出锅后沾少许酱油即可

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