龙利鱼香菇胡萝卜丸是不少妈妈都会给自家宝宝做的一道食品，选择龙利鱼制作是因为这种鱼刺少、肉多，几乎没有任何鱼腥味，加上胡萝卜、香菇等材料，不仅色泽鲜艳，还营养价值高。
1. 葱姜切碎，一定要特别碎，宝宝不会挑出来
2. 龙利鱼剁成鱼泥
3. 胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合，加入鸡蛋和鸡汤（水）
4. 加婴儿酱油或根据宝宝口味加调味料（不建议加调味料）顺时针搅拌至粘稠，如果搅拌不够煮的时候会松散
5. 用勺子反复手中拍打成丸，尽量光滑不会散开，大小建议以辅食勺大小为标准
6. 水煮开后转小火下锅
7. 煮好的丸子放入冰格中立即冷冻，无需等凉，待冷冻成型后装入保鲜袋标好日前，随吃随取，如果深层冷冻-24度保质期1个月没问题，如果温度不够15天内食完
8. 把冷冻的丸子放入开水中加面条同煮，就是美味的鱼丸汤面条，也可以单独放容器里再放进蒸锅解冻，加入粥里都可以
烹饪技巧
小葱没有大葱香
