西多士

西多士

主料
  • 面包(2片)
  • 午餐肉(2片)
  • 鸡蛋(1个)
辅料
相关词: 面包 午餐肉 鸡蛋

西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一,简称“西多”,据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士”。

1.备齐原料,鸡蛋打散

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2.午餐肉切成厚约0.4毫米的片,把午餐肉片放在面包片上

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3.午餐肉片上放芝士片,然后再放一片午餐肉片

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4.最上面盖上另一片面包片,用刀切去面包片的四边

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5.表面蘸上鸡蛋液,平底锅倒入适量植物油烧热,把蘸好蛋液的面包放入锅中煎至表面金黄

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6.取出后切成三角形即可,吃的时候根据个人喜好配水果、牛奶、蔬菜、沙拉,非常好吃而且营养丰富

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