糖醋罗非鱼

糖醋罗非鱼

  • 工艺
  • 口味
  • 难度
  • 烹饪时间
主料
  • 罗非鱼(一条)
  • 蒜(2-3瓣)
  • 姜(适量)
  • 盐(适量)
  • 油(适量)
  • 水淀粉(适量)
  • 酱汁料:()
  • 盐(适量)
  • 生抽(适量)
  • 番茄酱(3汤匙)
  • 陈醋(3汤匙)
  • 白糖(3汤匙)
  • 水(大半碗)
辅料

糖醋罗非鱼的做法图解1

  1. 准备好所有的材料

糖醋罗非鱼的做法图解2

  2. 鱼洗净用盐,蒜末,姜丝腌制半小时,葱切葱花

糖醋罗非鱼的做法图解3

  3. 取两个碗,一个用适量的淀粉加水调成水淀粉,一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用

糖醋罗非鱼的做法图解4

  4. 平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼,小火炸至表面金黄色

糖醋罗非鱼的做法图解5

  5. 煎至两面金黄色即可

糖醋罗非鱼的做法图解6

  6. 锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开

糖醋罗非鱼的做法图解7

  7. 放入鱼炖煮5-10分钟

糖醋罗非鱼的做法图解8

  8. 烧至鱼入味,汤汁剩下一半时

糖醋罗非鱼的做法图解9

  9. 把鱼盛出放在盘子上

糖醋罗非鱼的做法图解10

  10. 把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠

糖醋罗非鱼的做法图解11

  11. 浇倒在鱼上

糖醋罗非鱼的做法图解12

  12. 撒上葱花

糖醋罗非鱼的做法图解13

  13. 成品图

相关食谱