黑木耳青瓜炒花蟹是以青瓜、黑木耳和含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用的花蟹为主，将食材洗净螃蟹半切开下锅与木耳翻炒片刻后，加入黄瓜与调味料即可装盘食用。
食材：花蟹（已清洗）、青瓜（已清洗切片）、黑木耳（已泡发清洗）、姜丝
将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
烧锅加3汤勺油烧热，下入姜丝炝锅。
随后，下入收拾好的花蟹和黑木耳，加1汤勺料酒。
翻炒翻炒。
接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
然后，合入切好的青瓜翻炒翻炒。
最后，加2汤勺生抽。
加0.5勺盐。
调味炒匀即成。
黑木耳青瓜炒花蟹是以青瓜、黑木耳和含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用的花蟹为主，将食材洗净螃蟹半切开下锅与木耳翻炒片刻后，加入黄瓜与调味料即可装盘食用。
食材：花蟹（已清洗）、青瓜（已清洗切片）、黑木耳（已泡发清洗）、姜丝
将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
烧锅加3汤勺油烧热，下入姜丝炝锅。
随后，下入收拾好的花蟹和黑木耳，加1汤勺料酒。
翻炒翻炒。
接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
然后，合入切好的青瓜翻炒翻炒。
最后，加2汤勺生抽。
加0.5勺盐。
调味炒匀即成。
