芹菜炒鱿鱼是我们平时常吃的一道菜品，将富含维生素的芹菜以及含蛋白质的鱿鱼备好后，依次入锅翻炒加以调味料炒匀即可。
芹菜一把，是不是很鲜，很嫩呢！
芹菜，摘掉芹菜叶子，叶子不要扔掉哦，还可以做另外一道菜呢！
芹菜，切段，备用；
鱿鱼，收拾干净，用开水烫下；
准备好生姜大蒜还有红辣椒；
热锅，放入油，7分热，加入生姜大蒜还有红椒；
煸香后，放入鱿鱼，翻炒下；
再加入芹菜，翻炒，要快；
待芹菜变得软了，就可以；
调入孜然和少量的盐，就可以了；
烹饪技巧
温馨提示：鱿鱼，一定要事先用开水烫下，否则炒的时候，会出很多的水，影响口感
