清炒土豆丝

清炒土豆丝

主料
  • 土豆一个、菜椒半个
辅料
  • 盐、陈醋适量

清炒土豆丝是以有“第二面包”的称号的土豆为主要食材,将土豆与相关食材切成细丝烧热油锅翻炒均匀即可食用。

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做法:

1、土豆快刀切细丝,放在水里泡洗几次,彻底洗掉淀粉;菜椒切成细丝。

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2、烧热油锅,把土豆丝带着点水分一起进锅,翻炒均匀;
 

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3、加入大约2汤匙的陈醋,快手翻炒均匀;

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4、加入青椒丝,翻炒均匀;

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5、加入适量盐,翻炒均匀,即可。

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