拌紫甘蓝是由紫甘蓝为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
1、紫甘蓝洗净，去老皮。
2、切成细丝。
3、放入碗中加盐腌一会，葱切丝放入紫甘蓝上。
4、大蒜捣碎加凉白开水、鸡精、醋。
5、加味精调成蒜汁。
6、把调好的蒜汁泼入紫甘蓝上。
7、加入香油拌匀即可享用了。
拌紫甘蓝是由紫甘蓝为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
1、紫甘蓝洗净，去老皮。
2、切成细丝。
3、放入碗中加盐腌一会，葱切丝放入紫甘蓝上。
4、大蒜捣碎加凉白开水、鸡精、醋。
5、加味精调成蒜汁。
6、把调好的蒜汁泼入紫甘蓝上。
7、加入香油拌匀即可享用了。
