淮山可做主食、蔬菜、甜点。冬天多吃淮山对身体很有补益，白色的淮山健脾益胃、补中益气、益肺止咳、降压降糖。“虫草花”也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草。属于真菌类的一种，它并非花，而是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。 为了跟冬虫草区别开来，所以才有商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”。它主要生长在我国的北方增加地区。不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
1. 猪骨焯水。
2. 把虫草花、淮山洗干净，和猪骨一起倒入炖盅内。
3. 倒入适量水，炖2小时。
4. 两小时后把洗干净的枸杞倒入再炖一个小时。
5. 撰写制作步骤
6. 撰写制作步骤