香辣下饭
1.
草鱼块洗净，撒点盐腌制片刻，沥干水份
2.
青椒洗净切滚刀块
3.
姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎
4.
热锅倒油烧热，放鱼块煎至两面微黄，捞起
5.
另起油锅，放姜蒜煸香，放青椒爆炒片刻，放盐翻炒均匀
6.
放鱼块混合
7.
放蚝油翻炒均匀
8.
放生抽翻炒均匀
9.
放料酒翻炒均匀，倒入适量清水煮进味，起锅装盘即可
香辣下饭
1.
草鱼块洗净，撒点盐腌制片刻，沥干水份
2.
青椒洗净切滚刀块
3.
姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎
4.
热锅倒油烧热，放鱼块煎至两面微黄，捞起
5.
另起油锅，放姜蒜煸香，放青椒爆炒片刻，放盐翻炒均匀
6.
放鱼块混合
7.
放蚝油翻炒均匀
8.
放生抽翻炒均匀
9.
放料酒翻炒均匀，倒入适量清水煮进味，起锅装盘即可