你吃过清汤鲽鱼片吗？备好材料，把菜用水煮熟捞起后，把腌好的鲽鱼片放入汤内煮熟，装盘即可享用美食。
准备好材料
冬瓜苗撕去薄衣洗净备用
胡萝卜刨丝
鲽鱼切片
鲽鱼用盐、胡椒粉、油腌10分钟
姜、蒜切片
热锅下油，放入胡萝卜、冬瓜苗翻炒，放入盐调味
加入水把菜煮熟捞起备用，汤保留
再次起锅放入姜、蒜片煸出香味，把煮菜的汤倒回煮开
把腌好的鲽鱼片放入汤内煮熟就可以装盘了
烹饪技巧
1.放入鲽鱼片时用小火慢煮，煮出来的鱼肉口感非常好
2.鲽鱼是深海鱼类，肉质含有盐份，盐不用多放哦
3.配菜可以随个人口味面改变哦
2.鲽鱼是深海鱼类，肉质含有盐份，盐不用多放哦
3.配菜可以随个人口味面改变哦