豆豉酱蒸鸡腿

豆豉酱蒸鸡腿

主料
  • 鸡腿 (2个)
辅料
  • 豆豉酱 (20克 )
  • 蒜(2粒)
  • 老抽(2茶匙 )
  • 蚝油(1茶匙)
  • 生抽(2茶匙)
  • 食盐(2克)
  • 葱(1根)
  • 料酒(1/2茶匙)
  • 姜(2片)
相关词: 鸡腿

炸鸡腿、烤鸡腿亲们都爱吃,但又怕上火!又想吃个肉肉的鸡腿,怎么办好呢?试试用豆豉酱蒸的吧,营养不流失的健康又美味!

1.

准备好食材

2.

食材洗净,葱切小粒,蒜剁碎,姜切丝

3.

鸡腿洗净历干水份,用小叉扎些小洞

4.

取一容器,放入鸡腿,豆豉酱、姜丝、葱粒

5.

再加入蚝油、食盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉调味

6.

把调味料拌均匀,腌制2小时

7.

放入蒸锅,蒸至食材熟透

8.

蒸好的鸡腿

烹饪技巧

在鸡腿上扎些小洞,使其更入味