鱼肉菠菜蛋黄粥,相信不少人都会制作吧!这一款粥里搭配的鱼肉可以用鳕鱼,龙利鱼,三文鱼。蛋黄富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,加上多吃蔬菜对宝宝生长十分有益。一岁以内的宝贝尽量不要吃盐呦!
1. 取80g米,淘干净备用~
2. 所需主料全家福,统统洗干净,备用,开工~~
3. 在准备其他材料前,先把白粥煮上,煮烂~
4. 鱼肉用一点点料酒,姜,葱腌好,备用~
5. 煮一颗鸡蛋,取蛋黄,压成蛋黄泥,备用~
6. 菠菜切段,焯水~
7. 焯好的菠菜放进辅食机打成泥~没有辅食机也可以把煮熟的菠菜切的碎碎的。
8. 把腌入味的鱼肉仔细取鱼刺后用料理机打成泥~加入煮熟的白粥里一同慢火炖。
9. 把蛋黄泥和菠菜泥混合一同倒入鱼泥白粥里,搅拌均匀,煮开,咕嘟嘟冒泡泡就好~
10. 加一丢丢盐,一点点鲜抽,出锅