洋槐蜂蜜的功效 如何鉴别洋槐蜂蜜

2017-10-14 点击:82

  相信很多朋友在生活中都会有喝蜂蜜的习惯,说起蜂蜜,它的种类繁多,而洋槐蜂蜜就是其中的一种。那么,你知道洋槐蜂蜜的功效有哪些?如何鉴别洋槐蜂蜜吗?带着问题,下面就请跟随小编一起来了解了解吧!

洋槐蜂蜜的功效

洋槐蜂蜜的功效

  洋槐蜂蜜的功效

  护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、 养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化,较适用于心血管病人的保健食用,并用于预防中风。

  临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性,起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪,达到安心安神效果。

  槐蜜具有清淡槐花芳香(新鲜洋槐蜜味道略淡,因个人感官味觉不同,有时会认为没有香味),味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。

  如何鉴别洋槐蜂蜜

  浓度不高的,洋槐花的花期时间短,会对产量有很大的影响,成熟的洋槐蜜生产周期长更是少之又少,蜂农一味的追求产量,就会丢下质量,其实对我们养蜂的来说,多产一斤蜜就多卖一斤的钱,反正收购商会直接收走,洋槐能达到38度就算好蜂蜜了,成品瓶装蜂蜜的度数一般都不低于41度。度数低的蜂蜜不易保存,容易发酵变质。因为我家的蜂蜜都是自己留着卖,所以我尽量都是取成熟蜜,同时保证质量。

洋槐蜂蜜的功效

洋槐蜂蜜的功效

  洋槐蜜的颜色绝对水白的。我上面讲过了,现在很少有绝对水白的洋槐蜜,如果有,而且是厂家批量生产的,那么这必须是有问题,掺假的多,因为市场需求量大呀,里面有少量洋槐蜜,其余都是一种甜味剂。很多人说,蜂蜜有结晶是掺糖了,错!掺糖不容易结晶,更重要的是掺糖的办法已经过时了,因为糖的成本高于一种叫做果脯糖浆的甜味剂(各地叫法不一),这种甜味剂每斤只有一块钱左右,液态,和槐花蜜的感官完全一样,琥珀色,近似透明,永不沉淀结晶。用这种甜味剂,掺入少量洋槐蜜,每斤的成本也就是三四元,绝对让你无法区分真假,有的甚至干脆就卖给你这种甜味剂,也说是洋槐蜜。

  颜色发红的洋槐蜜,就比如是上图这种洋槐,这种洋槐不是水白,直接就不是淡颜色的。那么这种蜂蜜是不是洋槐呢?我有两个解释,一种,这种蜂蜜是收的蜂农的劣质洋槐,经过浓缩得来的,这就会导致原来发白的洋槐颜色发红,第二,其他品种的蜂蜜冒充洋槐。

  结晶的洋槐蜜。纯正的洋槐蜜是不结晶的,如果底部有少量的结晶其实正常,如果大部分都结晶,原因我就不多说了。其他蜂蜜冒充洋槐。

  有一股怪味的洋槐,其实通过企业加工的洋槐蜜都是有一股异味的,我也买过超市的蜂蜜尝过,很臭,真正的洋槐蜜有洋槐花特有的花香,如果没有花香,或者香味不对,可以基本判断洋槐蜜的纯度。

  编后语:通过以上小编为大家解释了“洋槐蜂蜜的功效 ”的内容后,大家对此是不是有所了解了呢?如果想知道更多内容,请关注我们哦!

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