【别名】：
【食量建议】：
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：脾胃虚寒者少食
【基本介绍】：鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，... 详细>>
